Месяц: Сентябрь 2019

Коппа

Пьяченская коппа (Coppa Piacentina), вяленая свинина. В соответствии с сертификатом D.O.P. (Denominazone di Origine Protetta), который Пьяченская копа получила в 1996 году, строго регламентируется порода (suino pesante italiano – итальянская крестьянская свинья и регион выращивания свиней для приготовления этого продукта – Эмилия-Романья (Emilia Romagna ) и Ломбардия (Lombardy), а...

Грибной крем суп

Шампиньоны – очень популярные грибы в приготовлении различных блюд. Они имеют насыщенный вкус, поэтому их так любят во многих странах мира. Их можно употреблять в вареном, жаренном, печеном, тушеном или даже в сыром виде. Суп-пюре из шампиньонов со сливками Свежие шампиньоны – 600 грамм, Картофель – 4 штуки, Лук...

Аджика из сливы

Аджика из слив фото Аджика из слив. Рецепт пряно-острой, ароматной домашней аджики со сладко-соленым привкусом и фруктовыми нотками обязательно должен быть в поваренной книге каждой домохозяйки, поскольку этот соус отлично подходит к птице, мясным блюдам, он отлично сочетается с рисом, а также макаронными изделиями. Сливовая аджика получается весьма необычной...